Presses de l'EHESPUn regard croisé sur la question du boire ! Sous la direction de Marie-Laure Déroff, Université de Bretagne occidentale et de Thierry Fillaut, Université de Bretagne sud. Tous deux appartiennent au Laboratoire d'études et de recherche en sociologie (Labers, UBO-UBS, EA 3149).
Boire de l’alcool est un acte social avec ses normes, ses rites, ses codes, qui varient dans le temps et l’espace selon que l’on est un homme ou une femme, jeune ou vieux, ou que l’on appartient à telle ou telle catégorie sociale. Boire, surtout avec excès, est aussi l’objet de représentations qui induisent des politiques et des actions en direction des populations considérées à risque, en raison notamment de leur sexe ou de leur âge.
L’ambition de cet ouvrage collectif est de traiter de ces différentes dimensions en croisant les disciplines (sociologie, ethnologie, histoire, psychiatrie), les regards (genre et générations), les objets
(buveurs et non-buveurs, usages et représentations) et les espaces (France, Irlande, Espagne). Ce livre constituera un outil de réflexion pour les étudiants et les chercheurs, comme pour celles et ceux qui souhaitent prévenir les dommages sanitaires et sociaux des alcoolisations excessives.
Les auteurs
Marie-Laure Déroff est maître de conférences de sociologie à l’Université de Bretagne occidentale.
Thierry Fillaut est professeur d’histoire contemporaine à l’Université de Bretagne sud.
Tous deux appartiennent au Laboratoire d’études et de recherche en sociologie (Labers, UBO-UBS, EA 3149).
Avec les contributions de : S. Amarantos, L. Davoust-Lamour, C. Debest, F. Douguet, C. Ferron, L. Gaussot, V. Griner-Abraham, E. Le Grand, L. Le Minor, G. Le Roux, M. Membrado, A. Morange, C. Moreau, N. Palierne, C. Pecqueur, H. Pentecouteau, C. Pineau, M. Salle, O. Zanna.
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